Flat iron steak.

Pris per kilo: 400 kr

Flat Iron Steak er et mørt kjøttstykke som kommer fra skulderen på storfeet. Husk at det har ei sene inne i seg som må skjæres ut. Det finnes flere videoer på youtube som forklarer hvordan dette gjøres. Når dette er gjort, er dette et saftig og mørt stykke og rikt smak, takket være den fine marmoreringen. Vårt økologiske storfe, som beiter fritt på de næringsrike fjellengene rundt Forollhogna nasjonalpark, gir kjøttet en naturlig og ren smak. Flat Iron Steak er perfekt for grilling eller steking, hvor det kan tilberedes til en perfekt medium rare for å få frem det beste i kjøttet.